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株式会社にしきおり レストランフレンチモンスター

MESSAGE
徳島の食材をふんだんに使った
東京・西麻布のフレンチレストラン・FRENCH MONSTARです。

店主は、幼少期を母の故郷、徳島で過ごしました。
「若者よ、故郷へ帰れ。その土地の市場へ行き、
その土地の人たちのために料理を作りなさい」
偉大なシェフ、フェルナン・ポワン氏の言葉に従って訪れた徳島で、
たくさんの出会いに恵まれ、西麻布に、
「徳島フレンチ・フレンチモンスター」をオープンしました。

店名の「MONSTAR」とは怪物にあらず。
「mon star=わたしの星」を意味します。
故郷・徳島の生産者さん、お酒の造り手さん、作家さんたち、
「mon star=わたしの星」を輝かせたい。
その気持ちをレストラン名に込めました。

「徳島の素晴らしさを多くの方に伝えたい」と、
お菓子を作りました。「月へ鳴門へ」です。
「mon star・喜瀬さんの鳴門金時」で作ったお菓子です。

美しい徳島の四季が織りなす「旬」にさからわず、
丁寧に気持ちを込めてお作りしたパティシエの自信作です。
ぜひ、ご賞味ください。
店舗情報
株式会社にしきおり レストランフレンチモンスター
住所:港区西麻布1-4-9
電話:090-5778-0425
営業時間:9:30〜17:30  日曜日定休
mail:info@frenchmonstar.com